Visites

Une très belle réussite de deux adhérents du Club Agro des Savoie qui ont travaillé ensemble pour réaliser l'installation du nouveau système frigorifique de la Société Lacroix.

Permettre des rencontres professionnelles c'est un des buts du Club.

Belle  présentation  faite de concert par  Florence Bertolutti responsable Qualité chez Lacroix et Louis Noêl de CBF Pro  professionnel savoyard du froid. Une installation qui a pris quelques années d'avance en matière de réglementation, de réchauffement climatique,  et a permis des économies de fonctionnement très importantes. 

J'aime Boc'oh, cette association sociale et solidaire est devenue en une véritable entreprise agroalimentaire du fait maison. À partir de légumes et de fruits disqualifiés, des confitures, chutney ou plats traiteurs sont produits grâce à un personnel en insertion.
Bravo à Peggy Lazian et à toute son équipe pour cette performance.

https://jaimebocoh.com/

Les vins Perret ont ouverts deux magasins de produits locaux majoritairement, de très grande qualité l'un à Yenne, l'autre à Chambéry rue de Boigne.
Derrière cette vitrine nous avons découvert un atelier doté d'un équipement très performant et un vrai savoir faire dans la sélection, le traitement des vins.
Comme d'habitude, après la visite, nous avons dégusté les produits de la maison. Nicolas Perret nous a généreusement  régalé de  ses vins passions, très appréciés par nos adhérents mention spéciale pour le Jongieux.

https://vins-perret.fr/

https://www.brasseriebas.fr/

Chez Baïko, l’authenticité a du goût.

L’ADN de la laiterie repose sur des valeurs simples mais puissantes : un lait entier collecté localement, dans un rayon de 80 km autour de la laiterie, principalement en Savoie ; des fruits français ; et un savoir-faire artisanal qui respecte les traditions tout en appliquant des principes de sécurité alimentaire forts

Chaque yaourt est le reflet d’un engagement : celui du bon, du vrai, du local.

Un immense merci à Régis Franchi, directeur et à Floriane, responsable qualité, pour leur accueil chaleureux à l’occasion de la visite du Club Agro des Savoie ce jeudi 16 octobre 2025 sur le site d’ARCHAMPS

Leur enthousiasme et leur générosité sont à l’image de leurs produits que nous avons eu plaisir de découvrir. Merci pour cette petite glacière qui restera le joli souvenir d’un beau moment de partage.

https://baiko-saveurs.fr/

Visite intéressante ou Orianne et Emmanuel Fouilland dirigeant  l'Intermarché d'Aix nous ont fait connaitre leur projet très ambitieux de réhabilitation de leur magasin.

Orianne et Emmanuel ne manquent ni d'énergie ni de créativité pour donner un nouvelle orientation à ce magasin, répondre à tous les besoins d'une clientèle très éclectique, et ceci en concertation avec le personnel.
Prochaine visite au printemps 2026 pour apprécier la réussite du projet...

Un très beau musée épuré tout en pierre, bois et verre , entièrement repensé plus pédagogique, interactif et des outils incroyables dont le pressoir du 17 eme siècle Françoise nous a ensuite fait découvrir les accords vins blancs vins rouges sur les fromages savoyards.

Des découvertes étonnantes.

https://montmelian.com/musee-vigne-vin-savoie

Surprenante  cette visite d’une jeune entreprise de 5 salariés déjà bien implantée sur le marché de la Savoie, avec plus de 60 références de biscuits sucrés ou salés vraiment délicieux.

On savait Jeremie Coltier, son dirigeant, passionné mais il a étonné la vingtaine d’adhérents du club présents par la technicité et la performance de son outil de production.

Une belle réussite.

http://maison-guss.fr/

Vincent le Pottier dirige la malterie Malt'in Pott à Viry en Haute-Savoie.
Une malterie qui utilise des céréales de la région et produits plus de 40 malts différents.
Vincent et son équipe possèdent une expertise très fine et rare de la production de malt à la hauteur des attentes des clients pour les bières et les whisky principalement.

Une très belle réussite en très peu d’années.

https://www.maltinpott.com

Une visite à ne pas manquer grâce à son dirigeant Jean-Yves Michel, entreprise Etigraph, passionné et passionnant toujours à la recherche des dernières techniques permettant de réaliser des étiquettes autocollantes les plus innovantes du marché.

Époustouflant.

https://www.etigraph.fr/

Nous avons eu le plaisir de savourer les délicieuses pizzas de FRAICHE PIZZ, fabricant et fournisseur de pizzas artisanales.

Il y a 5 ans, leur production artisanale se limitait à une centaine de pizzas par jour. Aujourd’hui, elle a brillamment évolué vers un modèle industriel, atteignant une production de 4 500 pizzas par jour !

Morgan Chaussy et sa famille ont réussi ce développement spectaculaire.
Une visite surprenante et très sympathique.

Une belle rencontre qui nous a permis d'apprécier la qualité des vins de la Cave de Cruet.
20 ans de travail sur la qualité se sont révélés payant...

26 participants ont eu le privilège de déguster de très belles bouteilles en blanc et en rouge accompagnées d'un buffet très gourmand.

Cette année le Club Agro des Savoie était présent au Salon Alpin à Albertville avec les Sociétés ANDRIC, BAIKO, la bière La Baguette, IBEX, et Savoie Lactée.
Cette proximité a permis une belle synergie reflétant bien l'esprit du Club.

Ce 19 octobre nous sommes allés à la rencontre avec l'équipe de la cantine savoyarde. Cette association chambérienne sert aux plus démunis des repas matin, midi et soir tous les jours de l'année. Elle délivre plus de 300 repas par jour et environ 130 000 à l'année.

Cette association est engagée contre le gaspillage alimentaire, elle valorise plus de 80 tonnes de denrées alimentaires par an.
Par ailleurs, elle participe à la réinsertion professionnelle d'un public jeune éloigné de l'emploi.

Le 19 septembre les adhérents du Club étaient presque une quarantaine pour cette rencontre atypique mais fort enrichissant avec Frère Nathanaël à l'abbaye Notre Dame de Tamié.

Notre AG a eu lieu le 1er juillet 2024.

Cette année, l'animation choisie pour agrémenter notre AG a été un atelier macarons à la Cité du Goût à Technolac.
Fabrice Allard a démystifié la confection des macarons par une recette très simple, parfaitement réussie par tous.

La soirée s'est poursuivie par une collation très appréciée du traiteur l'Avalanche.

Visite d’une très belle brasserie locale la Brasserie des Cîmes à Aix les bains.

Nous avons pu apprécier la qualité de ses bières que nous a généreusement proposées sa dirigeante Cindy Durchon.

• La mousse de génépi sur un saumon fumé
• La mousse de rhum sur un jus exotique, ananas, coco
• La mousse de Chartreuse sur une mousse au chocolat

Des accords surprenants et délicieux. Une visite très gourmande, on attend les nouvelles créations.

inauguration des nouveaux locaux de CLUB SAVEUR à Ste Hélène du Lac.

Savoie Lactée est un outil coopératif qui valorise les coproduits des coopératives AOP Beaufort et Tomme de Savoie, à savoir le lactosérum ou "petit lait" et la crème. Le site est en grande partie autonome au niveau énergétique grâce aux effluents de la production et de la fabrication.